觀林空間設計

   
「吧檯設計」在空間中扮演著過渡性的區隔，從客廳到餐廳，從餐廳到廚房是空間緩衝的樞紐，開放式的吧檯動線增加空間的穿透性及流暢感，加上現代都市人大多對於廚房的需求越來越精簡，因此透過設計吧檯來取代餐廳及廚房的必要性，也增加空間的效能使用，而這個空間也逐漸變成都市人品味生活、喝杯小酒談心的舒適空間，「吧台的設計」也代表著都會人時尚生活、無拘無束，新都會的空間概念。因此本週的主題將介紹「吧台的設計」提供給讀者設計巧思，首先先列出幾項現代人對於吧檯的訴求：

◎女主人製作輕食的小廚房
◎取代餐廳，增加空間的坪效
◎展示櫃，男主人招待客人的品酒區
◎放鬆區─屋主喝杯咖啡、品酒放鬆心情聊天的區域

通常在吧檯的設計上設計師會著重於幾個層面：吧檯的建材、吊燈挑選、展示櫃設計，吧檯下方機能收納。

這週觀林主題即將介紹幾款吧檯設計，方便讀者在設計上可以尋找的巧思：

時尚感的休閒吧檯│Visit yossawat.com

 
黑色石材營造空間的時尚感，在材質的挑選上石材與玻璃的反射面增加空間的放大感。

文化石背牆│via Henrik Marstrand

 
休閒感的吧台設計，這款丹麥品牌 mater的單椅由創始人 Henrik Marstrand所設計，後面的文化磚搭配樸實自然，創造空間的溫和調性。註一：坐墊與桌面之間的高度差約在28.5正負1公分左右，再高一點倒還好，但過低就不合宜了。

特色背牆與石材參考│Visit vartnyahem.se

 
牆上的設計是酒瓶的軟木塞搭配黑白雲石的大理石檯面，除了巧妙的設計外也配合建材的挑選營造時尚感。

現代感線條吧檯│Geometrix Design

現代感的吧台設計，由俄羅斯的一間事務所Geometrix Design設計，以休閒磚牆搭配黑色烤玻及鏡面營造牆面時尚的調性，天花板的格柵勾勒線條增加空間的造型感，在挑選材質上可參考選用。

戶外休閒吧檯│56-cool-outdoor-kitchen-designs

 

木質的溫潤感搭配吧台，在這邊小酌一杯讓心情都飛揚，吧台參考推薦一下：56-cool-outdoor-kitchen-designs網站中有許多關於吧台的設計。

觀林作品│礁溪渡假別墅

 
特色小吊燈，木質吧檯搭配人造石檯面，配選的吧台椅也是設計的重要環節之一。

觀林作品│台南育品別墅

建材色系的搭配使用黑白色相間，營造白色空間的奢華時尚，金屬吧檯椅以現代感的造型呼應別墅空間調性。延伸閱讀：台南育品別墅

觀林作品│上善若水渡假宅

黑白雲石搭配黑烤玻背牆沉，穩深色的質感創造空間的時尚優雅。延伸閱讀：上善若水渡假宅

觀林作品│上善若水渡假宅

 
簡約白色的大理石吧檯，在採光良好的空間讓女主人有一個舒服的下廚環境，吧檯下方方便收納廚具，方便屋主是用烹飪。延伸閱讀：上善若水渡假宅
觀林作品│桃園建國路

 
餐桌下方的酒櫃以及和室下方可收納的抽屜，讓空間的運用變得更靈活有變化。延伸閱讀：桃園建國路

品味生活，走訪特色空間賞設計

黃設計師平日也走訪許多品酒空間觀看吧台的設計，除了賞析好設計外自己也喜愛收藏品酒。

▲觀林工作室的藏酒櫃，黃總監平時喜歡在下班後的辦公室小酌幾杯怡情養性。

▲（照片由綠建築家提供）走訪酒窖空間的側拍-瑞德酒窖，黃總監除了喜歡品酒外也會走訪不同的特色空間，觀摩吧台設計，透過走訪觀察更精準的找到使用者的需求，並分享好設計～

更多報導參閱：

Let’s OFF！玩味空間》品酒養成誌，Make a Toast！

◎品酒空間推薦◎

星辰酒窖

TEL： (02)27383299

台北市, 辛亥路2段195號

瑞德餐飲LaRiche Cellier

官網：瑞德餐廳、常瑞洋酒

ＦＢ：La Riche Cellier 瑞德餐廳

台北市中山區明水路678號

TEL：(02)8502-3386

Vinotheque吉悅酒窖餐廳

地址︰台北市塔悠路317號

TEL︰(02)2747-5888