「吧檯設計」在空間中扮演著過渡性的區隔,從客廳到餐廳,從餐廳到廚房是空間緩衝的樞紐,開放式的吧檯動線增加空間的穿透性及流暢感,加上現代都市人大多對於廚房的需求越來越精簡,因此透過設計吧檯來取代餐廳及廚房的必要性,也增加空間的效能使用,而這個空間也逐漸變成都市人品味生活、喝杯小酒談心的舒適空間,「吧台的設計」也代表著都會人時尚生活、無拘無束,新都會的空間概念。因此本週的主題將介紹「吧台的設計」提供給讀者設計巧思,首先先列出幾項現代人對於吧檯的訴求:
◎女主人製作輕食的小廚房
◎取代餐廳,增加空間的坪效
◎展示櫃,男主人招待客人的品酒區
◎放鬆區─屋主喝杯咖啡、品酒放鬆心情聊天的區域
通常在吧檯的設計上設計師會著重於幾個層面:吧檯的建材、吊燈挑選、展示櫃設計,吧檯下方機能收納。
這週觀林主題即將介紹幾款吧檯設計,方便讀者在設計上可以尋找的巧思:
時尚感的休閒吧檯│Visit yossawat.com
黑色石材營造空間的時尚感,在材質的挑選上石材與玻璃的反射面增加空間的放大感。
文化石背牆│via Henrik Marstrand
休閒感的吧台設計,這款丹麥品牌 mater的單椅由創始人 Henrik Marstrand所設計,後面的文化磚搭配樸實自然,創造空間的溫和調性。註一:坐墊與桌面之間的高度差約在28.5正負1公分左右,再高一點倒還好,但過低就不合宜了。
特色背牆與石材參考│Visit vartnyahem.se
牆上的設計是酒瓶的軟木塞搭配黑白雲石的大理石檯面,除了巧妙的設計外也配合建材的挑選營造時尚感。
現代感線條吧檯│Geometrix Design
現代感的吧台設計,由俄羅斯的一間事務所Geometrix Design設計,以休閒磚牆搭配黑色烤玻及鏡面營造牆面時尚的調性,天花板的格柵勾勒線條增加空間的造型感,在挑選材質上可參考選用。
戶外休閒吧檯│56-cool-outdoor-kitchen-designs
木質的溫潤感搭配吧台,在這邊小酌一杯讓心情都飛揚,吧台參考推薦一下:56-cool-outdoor-kitchen-designs網站中有許多關於吧台的設計。
觀林作品│礁溪渡假別墅
特色小吊燈,木質吧檯搭配人造石檯面,配選的吧台椅也是設計的重要環節之一。
觀林作品│台南育品別墅
建材色系的搭配使用黑白色相間,營造白色空間的奢華時尚,金屬吧檯椅以現代感的造型呼應別墅空間調性。延伸閱讀:台南育品別墅
觀林作品│上善若水渡假宅
黑白雲石搭配黑烤玻背牆沉,穩深色的質感創造空間的時尚優雅。延伸閱讀:上善若水渡假宅
觀林作品│上善若水渡假宅
簡約白色的大理石吧檯,在採光良好的空間讓女主人有一個舒服的下廚環境,吧檯下方方便收納廚具,方便屋主是用烹飪。延伸閱讀:上善若水渡假宅
觀林作品│桃園建國路
餐桌下方的酒櫃以及和室下方可收納的抽屜,讓空間的運用變得更靈活有變化。延伸閱讀:桃園建國路
品味生活,走訪特色空間賞設計
黃設計師平日也走訪許多品酒空間觀看吧台的設計,除了賞析好設計外自己也喜愛收藏品酒。
▲觀林工作室的藏酒櫃,黃總監平時喜歡在下班後的辦公室小酌幾杯怡情養性。
▲(照片由綠建築家提供)走訪酒窖空間的側拍-瑞德酒窖,黃總監除了喜歡品酒外也會走訪不同的特色空間,觀摩吧台設計,透過走訪觀察更精準的找到使用者的需求,並分享好設計~
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Let’s OFF!玩味空間》品酒養成誌,Make a Toast!
◎品酒空間推薦◎
星辰酒窖
TEL: (02)27383299
台北市, 辛亥路2段195號
瑞德餐飲LaRiche Cellier
台北市中山區明水路678號
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